有學(xué)者在一年內(nèi)分四次，分別在1月、5月、10月和次年1月，測(cè)量幾百名成年男女峰體10個(gè)部位的皮下脂肪厚度，結(jié)果是10月份存度最小，大多部位比1月份低11至33毫米；1月份脂肪平均厚度最大。另有一研究組也得出 同樣結(jié)果，證實(shí)冬季男子胸部皮脂厚度比夏季增加22毫米，女子上臂皮脂存度增加21毫米。此外，冬天人們衣服穿的多，即使胖了也不會(huì)立刻被注意到，女人們對(duì)曲線的要求相對(duì)降低，運(yùn)動(dòng)熱情也降低了。所以，冬季是防止肥胖的關(guān)鍵季節(jié)。

　　冬天容易長(zhǎng)胖的三個(gè)主要原因：

　　1、天冷了，運(yùn)動(dòng)少了

　　冬天因?yàn)楹鋺械脛?dòng)，交感神經(jīng)將變得遲鈍，且對(duì)能量的消耗也會(huì)衰退，身體內(nèi)多余的能量轉(zhuǎn)變?yōu)橹就头e起來(lái)，因而容易肥胖。

　　2、冬天吃零食

　　雖然你夏天也吃零食，但是零食卻是冬季導(dǎo)致長(zhǎng)脂肪的罪魁禍?zhǔn)?，由于屋外寒冷一步也不跨出家門(mén)，你會(huì)抱著零食寸步不離電視，零食帶給你的多余熱量無(wú)法消耗，自然就囤積成脂肪。零食與甜食同樣熱量非常高，一袋薯?xiàng)l的熱量幾乎相當(dāng)于一頓正餐的熱量！

　　3、寒冷引發(fā)的生理反應(yīng)

　　冬天天氣寒冷，人活動(dòng)量減少，食欲增強(qiáng)。同時(shí)為了御寒人體脂肪細(xì)胞開(kāi)始逐漸積聚。此時(shí)由于脂肪細(xì)胞的組織結(jié)構(gòu)較好，并具有極強(qiáng)的化學(xué)活性，人體易趨肥胖。此外，冬天寬松、厚實(shí)的衣服也是原因之一，讓人放松了對(duì)脂肪的緊張感和警惕性，所以一天天胖起來(lái)了。

　　掌握了上面的幾大原因，只要你繞道而行，再加上持之以恒的鍛煉，冬季告別肥胖不是問(wèn)題。

　　冬季減肥總策略

　　那么具體該如何度過(guò)容易發(fā)胖的冬天呢?答案其實(shí)十分簡(jiǎn)單，低熱量菜單以及運(yùn)動(dòng)是關(guān)鍵所在。脂肪屯積的原因可歸納為“不活動(dòng)”和“飲食過(guò)度”兩大要素。

　　注意要堅(jiān)決戒掉甜食、零食和消夜；養(yǎng)成不在家中屯積零食和甜食的習(xí)慣；在月經(jīng)前期服維生素B6和B12，緩解嗜吃、嗜睡等不適應(yīng)癥狀；在情緒低落時(shí)適量運(yùn)動(dòng)、積極調(diào)整；改變狼吞虎咽的飲食習(xí)慣；最重要的一條，就是要持之以恒地堅(jiān)持鍛煉。給自己定一個(gè)目標(biāo)，然后把戰(zhàn)線拉長(zhǎng)，每星期減1公斤以?xún)?nèi)是正常而健康的。

　　冬天運(yùn)動(dòng)攻略

　　冬季人體微循環(huán)減弱，新陳代謝變慢，抵抗能力降低，若運(yùn)動(dòng)過(guò)于劇烈，極易造成身體虛脫或是受涼感冒。同時(shí)，冬季呼吸道黏膜上皮的纖毛活動(dòng)微弱，殺菌能力變差，劇烈的運(yùn)動(dòng)容易導(dǎo)致呼吸道疾病，如支氣管炎。

　　建議：一些溫和運(yùn)動(dòng)，如慢跑、騎車(chē)、游泳等，才是冬季燃燒脂肪的主要途徑。一般在運(yùn)動(dòng)半小時(shí)后，體內(nèi)就開(kāi)始釋放由儲(chǔ)存的脂肪轉(zhuǎn)化而來(lái)的能量。

　　冬天瘦身飲食攻略

　　在冬季，倘若一味地食用低熱量的食物，不但有損健康，而且也無(wú)法抵御寒冷。

　　建議：減肥者可以將每天攝取的食物熱量控制在1000千卡至1400千卡之內(nèi)，同時(shí)注意均衡營(yíng)養(yǎng)。

　　冬天的寒冷氣溫影響到人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體激素分泌增多，從而加速了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的消化吸收。同時(shí)由于外界氣溫低于人體表面溫度，導(dǎo)致大量的熱能散失于體外，熱能消耗較多，冬季應(yīng)多吃些魚(yú)、肉、豆制品等食物以保證熱能供給。人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量均有不同程度的增加，特別是冬季日曬時(shí)間短，人體容易缺乏維生素D，鈣、磷代謝會(huì)受到一定的影響因此冬季飲食注意補(bǔ)充富含鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽和維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素C等的食品。

　　冬季怎樣進(jìn)補(bǔ)才能不長(zhǎng)胖呢？

　　首先，冬季更要注意平衡膳食，這是冬季防胖的關(guān)鍵。有人喜歡無(wú)所顧忌地猛吃肥甘厚味的肉類(lèi)食物。這些食物中的硫、磷、氯等化學(xué)元素在體內(nèi)經(jīng)過(guò)氧化代謝，生成酸根陰離子，使人體呈現(xiàn)酸中毒反應(yīng)，肥胖現(xiàn)象就是這種反映之一。如果在吃肉的同時(shí)吃些蔬菜水果，可以起到酸堿平衡的作用。

　　冬季應(yīng)吃些脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量高的食物。秋季吃豬肉可以潤(rùn)燥，冬季則應(yīng)少吃豬肉。牛、羊肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低于豬肉，牛、羊肉屬于溫?zé)嵝允澄?，冬季食用，可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體的御寒能力，并有補(bǔ)血的功能。雞肉性質(zhì)甘溫，可以溫中補(bǔ)氣，補(bǔ)精填髓，尤其是祖國(guó)獨(dú)有珍禽烏骨雞，主治一切虛損之癥，有補(bǔ)益強(qiáng)壯，抗衰強(qiáng)身的作用。烏骨雞的脂肪中，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比值與人體的需要相符，接近1∶1∶1，是食物中脂肪酸比例最合理的食物。

　　冬季還提倡多吃魚(yú)，魚(yú)的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，魚(yú)油對(duì)人體健康有特殊作用，尤其是鱈魚(yú)的脂肪中，多不飽和脂肪酸含量多達(dá)40%，是學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的好原料。但有幾種魚(yú)含脂肪高，如鰱魚(yú)、胖頭魚(yú)、鱒魚(yú)、白鱔等胖人要少吃。冬季進(jìn)補(bǔ)防發(fā)胖，還應(yīng)注意烹調(diào)方法，多吃燉、蒸、煮的菜，少吃紅燒、油炸的菜。