導(dǎo)讀：最近，廣州掀起一股“優(yōu)格熱”，多間以優(yōu)格為主題的雪糕店進入廣州市場。在此之前，這種從美國傳過來的減肥方法就以其“低脂、低糖、低熱量”早已俘虜了許多貪吃且愛美女生的芳心。但是，優(yōu)格真的能減肥嗎？小編為你解讀優(yōu)格減肥法。

　　什么是優(yōu)格

　　優(yōu)格，yogurt的音譯，即酸奶。一般管凝膠狀酸奶稱優(yōu)格，可做成冰淇淋狀，較有流動性的叫優(yōu)酪乳。

　　優(yōu)格是由牛奶制成的，可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，而且經(jīng)由乳酸菌的作用轉(zhuǎn)化為乳酸鈣，更容易為人體所吸收。此外優(yōu)格的減肥功效，能加快胃的蠕動，促進消化吸收，清除血液中的毒素，如果是在飯前吃可以增加食欲，在飯后吃可以清除腸胃油脂，燃燒脂肪。

　　優(yōu)格能減肥嗎

　　國內(nèi)的市面上出售的優(yōu)格大多熱量不低，脂肪含量高，不適合減肥。平均來說，各家優(yōu)格的熱量是每100公克90～110大卡，所以一瓶大約200公克的優(yōu)格，就有180～220大卡，相當(dāng)于三分之二碗飯的熱量。相較于營養(yǎng)學(xué)上認(rèn)為「低熱量」的食品是每100公克熱量少于40大卡。

　　而判斷食物是低脂或高脂，有兩個準(zhǔn)則可循，一是每100公克食物的脂肪必須少于3公克，二是來自脂肪的熱量占總熱量的30%以下。拿這個標(biāo)準(zhǔn)舉一個例子來說，某牌的優(yōu)格每100公克的熱量是112大卡，而脂肪是2.9公克(已經(jīng)接近3克，其它產(chǎn)品也都在2克以上)，來自脂肪的熱量大約是26大卡(脂肪含量×9)，占總熱量23%左右。另有一些產(chǎn)品的脂肪熱量占總熱量比接近30%，幾乎是踩在低脂和非低脂的邊緣。

　　此外，含糖量偏高也是一個特點。現(xiàn)在市面上大多的為了讓外觀看起來比較好吃以及口感比較適合一般人食用，加入了大量的糖與食用色素。

　　因此，利用優(yōu)格減肥一定要食用不含糖分的優(yōu)格，最好是使用脫脂鮮奶制作的優(yōu)格。如果一定要在市面上購買，最好選擇印有“9X%FAT FREE”的。