二、酸奶南瓜蓉--午餐最佳選擇

　　材料：南瓜一塊(200克左右)，原味酸奶100克(濃稠些的)，葡萄干適量
　　做法
　　1)將南瓜蒸透，放涼后去掉南瓜皮，用勺子將南瓜壓成南瓜泥
　　2)把酸奶和葡萄干放進(jìn)南瓜泥里一起攪拌均勻，在放在冰箱里冷藏10分鐘就可以了，喜歡的話也可以加一些核桃啊，杏仁之類的。
　　三、酸奶薯泥羹--晚餐適當(dāng)補(bǔ)充
　　材料：馬鈴薯(土豆) 1個(gè)(約30g)，火腿 2片(約10g)，洋蔥 1/4個(gè)(約5g)，黃瓜 1/4根(約5g)，雞蛋 1枚，蛋黃沙拉醬 1湯匙(15ml)，調(diào)味酸奶(原味) 2湯匙(30ml)
　　做法
　　1)火腿切成小碎丁。洋蔥和黃瓜切成末。
　　2)雞蛋放入小煮鍋中，加入適量水(水量以沒過雞蛋為宜)，大火煮開后，繼續(xù)煮1分鐘，關(guān)火，燜10分鐘，至雞蛋熟，取出剝?nèi)サ捌?，去掉蛋白，蛋黃留用。
　　3)馬鈴薯清洗干凈，刮去外皮，切成1cm見方的小丁，放入蒸鍋大火蒸熟，取出放置溫涼，用勺背碾成薯泥。

　　4)蛋黃搓碎撒在薯泥里，同時(shí)加入切好的火腿碎丁、洋蔥末和黃瓜末，調(diào)入蛋黃醬和調(diào)味酸奶，攪拌均勻即可。