5.通心粉
通心粉亦稱意大利面,在國外已是極普通的面制品之一。一般都是選用淀粉質豐富的糧食經(jīng)粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。標準(100克)熱量在350卡路里左右。
6.紅薯
紅薯,又名番薯、甘薯。除供食用外,還可以制糖和釀酒。1個小紅薯(130克,可食部分117克) 紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養(yǎng),含有的賴氨酸,比大米、白面要高得多,還含有十分豐富的胡蘿卜素。
7.土豆
土豆淀粉含量較多,口感脆質或粉質,兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻谷、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農(nóng)作物。1個小馬鈴薯(130克,可食部分122克)熱量約93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。
8.豆?jié){
豆?jié){,是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。1杯豆?jié){(250克)熱量35卡路里。相對于豆奶,不加糖的豆?jié){熱量更低,是減肥時早餐或替代飲料最好的食物了。豆?jié){營養(yǎng)豐富,多喝豆?jié){可預防老年癡呆癥,增強抗病能力,防癌抗癌。
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