牛奶的能量值極低，只有25左右，比起豆?jié){的43，是更加有飽足效果的飲品。超商、超市隨處都能買(mǎi)得到鮮奶、或即溶沖泡式奶粉，對(duì)外食族而言，便利性更高。氣虛、容易倦??？牛奶有很好的補(bǔ)氣效果喔！

　　什么時(shí)候吃：飯前或餐與餐間喝。

　　怎么吃：微溫牛奶鈣質(zhì)吸收率高，稍加熱再喝。

　　加分秘訣：加入黃豆粉，可補(bǔ)充牛奶欠缺的膳食纖維和大豆蛋白質(zhì)；加入抹茶粉，其中的兒茶素可提高脂肪代謝。

　　原理：牛奶含有豐富動(dòng)物蛋白質(zhì)、鈣、鐵及多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)，維生素以b12、b2為高。400c.c。全脂牛奶253卡，成人每日2杯牛奶，可滿足1日鈣質(zhì)600mg需求。

　　1、減輕饑餓增加肌肉

　　牛奶會(huì)保護(hù)胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此能有效減輕饑餓感。牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質(zhì)，可有效合成肌肉。

　　2、鈣及乳清蛋白幫助燃脂

　　美國(guó)田納西大學(xué)研究證實(shí)，乳品中的鈣和乳清蛋白可幫助燃燒多余脂肪。

　　身體缺鈣時(shí)，會(huì)釋放鈣三醇指示增加脂肪儲(chǔ)備，并減緩燃燒脂肪。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。乳清蛋白是牛奶中的天然蛋白質(zhì)，大約占牛奶總蛋白質(zhì)含量的20%，在母乳中占80%，可在促進(jìn)肌肉的構(gòu)建的過(guò)程中消耗脂肪。

　　3、來(lái)自日本砂糖牛奶減肥

　　曾有報(bào)導(dǎo)指出日本主婦飲用砂糖牛奶4個(gè)月后，腰圍成功縮減23cm！砂糖牛奶的減肥原理在于增加飽足感、加速血糖上升，達(dá)到降低正餐食量，減少總熱的目的，同時(shí)還能讓血清素發(fā)揮作用，安神舒壓。

　　用餐前血糖度降低，當(dāng)饑餓感上升，吃東西速度變快，使進(jìn)食量增加，最后造成肥胖。

　　牛奶在胃里的排空速度緩慢；砂糖可快速釋放葡萄糖，讓血糖上升速度更快，刺激飽食中樞，2者都會(huì)產(chǎn)生飽足感，有助降低食量。因黑糖含有豐富維生素及礦物質(zhì)，將砂糖改成黑糖是更聰明的選擇喔！