一段時(shí)間沒(méi)有見好友貓仔(昵稱),當(dāng)她再次出現(xiàn)時(shí),卻發(fā)現(xiàn)本來(lái)就不胖的她變得更苗條了。還沒(méi)等我開口,她就扭動(dòng)著她的腰肢問(wèn):“我是不是瘦了很多?”瞧她那美樣,我連忙豎起大拇指說(shuō):“我要流口水了!”這時(shí)大家最關(guān)心應(yīng)該是減肥話題了,貓仔究竟是怎么瘦下來(lái)的呢?
貓仔說(shuō),其實(shí)她也沒(méi)瘦多少,稱了一下,也不過(guò)輕了6斤。可是原本身高164cm,體重105斤的她身材已經(jīng)很標(biāo)準(zhǔn)了,沒(méi)想到只掉了6斤肉就獲得了如此苗條的身段。究竟是什么東西讓貓仔掉肉的呢?這個(gè)問(wèn)題我也迫不及待想知道。貓仔說(shuō),前段時(shí)間因?yàn)榈昧思毙阅c胃炎,被折騰得痛苦不堪。后來(lái)在陽(yáng)春老家的姐姐得知貓仔得了腸胃病,于是特意從家鄉(xiāng)帶了一大袋粗糧過(guò)來(lái)番禺看望她。接下來(lái)的將近一個(gè)月的時(shí)間里,貓仔每天早晚都吃用姐姐帶過(guò)來(lái)的粗糧熬成的粥。沒(méi)想到,吃了一個(gè)月的粗糧粥,腸胃變好了,體重輕了,氣色和身材都變好了。原來(lái)貓仔吃的就是十谷粥,據(jù)說(shuō)這個(gè)十谷粥還有“一段古”:少林寺果林老和尚,已經(jīng)103歲了,仙風(fēng)道骨,精神矍鑠,聲如洪鐘,健步如飛,貌似六十開外。于是有人向老和尚求長(zhǎng)壽之道,老和尚說(shuō):“每日一碗十谷粥”。
從貓仔那里拿到了這個(gè)十谷粥的配方和做法,現(xiàn)在跟讀者一起分享:
十谷:糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實(shí)、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。以上十種,可酌喜好減少一兩種,或增加其它種類粗糧。
制法:由于谷米不容易一下子煮開,因此前一晚應(yīng)將谷米用清水洗凈,然后加水浸泡,2~3小時(shí),然后放入煲里加水(加水的量視谷米的量而定),煮15~20分鐘即可熄火。第二天早上再加適量開水煮15分鐘左右后,根據(jù)喜好加適量糖或鹽即可食用。
如果第二天早上為節(jié)省時(shí)間,可在前一天晚上把十谷粥煮半小時(shí)第二天早上加熱食用。
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