以下介紹兩款減肥涼拌菜利用簡(jiǎn)單食材，適合在現(xiàn)在這樣的季節(jié)享受的無(wú)油美食，讓大家能吃出輕爽健康苗條的身材。

　　涼拌洋蔥(4人份)

涼拌洋蔥

　　材料：洋蔥1顆、和風(fēng)醬適量

　　作法：

　　1。洋蔥切絲，用水沖洗后，浸泡冰水中，重覆換水泡至洋蔥嗆味變淡。

　　2。取出擺盤(pán)，在洋蔥絲上淋和風(fēng)醬拌勻即可。

　　熱量(1人份)：25大卡

　　涼拌蓮藕(4人份)

涼拌蓮藕

　　材料：蓮藕半斤、紫蘇梅5顆、紫蘇梅汁1大匙、香菜少許

　　作法：

　　1。將3顆紫蘇梅去核后，梅肉切碎，再加入梅汁混合攪拌后備用。

　　2。將蓮藕切成約1公分大小的薄片，放入水中汆燙一下?lián)破?，再泡入冰水中備用?/p>

　　3。將蓮藕片從冰水中撈起，加入梅子醬汁及紫蘇梅2顆一起拌勻，靜置1小時(shí)即可食用。

　　熱量(1人份)：60大卡

　　注意：蓮藕在營(yíng)養(yǎng)學(xué)分類(lèi)上屬于五谷根莖類(lèi)，食用時(shí)要注意適量。