從小時候聽老人家說“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”開始，就知道蘋果是個寶。蘋果含有多種維生素和酸類物質(zhì)，能調(diào)節(jié)機體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。除此之外，它還有助于代謝掉體內(nèi)多余的鹽分，防止下半身肥胖，是減肥的佳品。只是，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，冷冰冰的蘋果實在不太好入口。今天，Miffy把蘋果與雞柳一同做成熱菜，這就不必?fù)?dān)心老人小孩吃了會肚子不舒服了。Miffy稱，蘋果與雞柳同炒，最適合營養(yǎng)不良的人，以及工作壓力太大而引起心情不佳的人食用?？磥?，多吃蘋果不僅能美容減肥，還能讓你每天都保持心情愉悅喲！

烹制材料(兩人份)

材料：雞胸肉（300克）、蘋果（1個）、筍（100克）、青椒（1個）、姜絲（3片）、蒜末（3瓣）

腌料：鹽、生粉、白酒

調(diào)料：生粉（10克），鹽、雞粉各少許

1　洗凈雞胸肉后，將之切成2CM粗的條狀，用1/2湯匙鹽、1/3湯匙生粉、1/3湯匙白酒腌制15分鐘。

2蘋果去皮，切粗條；筍洗凈，切粗絲；青椒洗凈，去蒂去皮切絲備用。

3燒熱一鍋水，將切好的筍絲放沸水中煮約8分鐘，撈出瀝干水。

4重新燒熱一鍋水，將腌好的雞胸肉放入沸水中，燙至將熟。

5燒熱3湯匙油，爆炒姜絲，下青椒絲快炒數(shù)秒。

6加入蒜末炒片刻，放入雞肉、蘋果、筍爆炒2分鐘。

7撒些許水，下1/3湯匙鹽以及1/5湯匙雞粉調(diào)味后，裝盤即可食用。