苦瓜滑蛋

　　6、苦瓜滑蛋

　　材料：苦瓜1條，雞蛋2個。鹽、昧精各適量

　　做法：

　　Step1：苦瓜剖開，去籽，切成片，用鹽腌5分鐘；

　　Step1：擠去汁水，打入2個雞蛋，加味精攪散，下鍋炒熟即好；

　　減肥原理：研究表明，每天吃一個雞蛋能達到更加理想的減肥效果。這道苦瓜滑蛋是一款非常家常又容易烹制的美味菜肴哦！

雙菇苦瓜絲

　　7、雙菇苦瓜絲

　　材料：苦瓜、香菇、金針菇、姜、醬油、糖、香油

　　做法：

　　Step1：將苦瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；

　　Step2：油爆姜絲后，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟；

　　Step3：將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

　　減肥原理：菇類的低熱量是讓它大受減肥MM青睞的重要原因之一。苦瓜加上菇類來烹調(diào)的話，減肥瘦身就更加不在話下了。