4.海藻類：海洋蔬菜低熱量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨(dú)特的活性物質(zhì)，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

　　就算是“食肉獸”，日日面對(duì)大魚大肉也有厭煩的時(shí)候，油膩積滯，這種感覺并不好受，此時(shí)應(yīng)吃些素食，以排除油膩、清胃通腸，并降低血脂，保護(hù)心血管。

5.洋蔥：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。

6.紅棗：多食能提高機(jī)體抗氧化力和免疫力。紅棗對(duì)降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。

7.山楂：可加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室、心房運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，還能降低血膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝。

8.蘋果：其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天吃足量蘋果，對(duì)維持血壓、血脂均有好處。