推薦7款美味仙人掌減肥食譜

5、芒果仙人掌炒雞

材料：芒果1個，仙人掌200克，雞肉片100克，胡椒粉、鹽、糖適量。

做法：芒果去皮切片，仙人掌洗凈去皮刺切片，煮熟后過涼水，雞肉片過油。重新起鍋放油，把仙人掌片炒一下，然后放入雞肉片，調(diào)味，出鍋。裝盤時擺上芒果片。

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6、仙人掌紅棗燉牛肉

材料：牛肋肉1000克，紅棗50克，仙人掌250克；花椒、大料、豆蔻、桂皮各5克，裝入小布袋里扎緊口成調(diào)料包；蔥段、姜塊各25克，精鹽25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15毫升。

做法：紅棗泡開，牛肉洗凈切成約3厘米大小的方塊，開水焯過備用。沙鍋上火，加水3000毫升，下牛肉塊，燒開后去浮沫，用慢火燉1小時后加鹽、調(diào)料包、蔥姜、紅棗和仙人掌塊，再繼續(xù)燉約1個半小時即熟爛。揀出蔥、姜、調(diào)料包，加入味精、香油，出鍋前再撒一些香菜和仙人掌片，即可食用。