蘆薈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。蘆薈含有大量的氨基酸、維生素、多糖類化合物，各種酶和礦物質(zhì)，具有殺菌消炎、增強(qiáng)免疫功能、清除內(nèi)毒素和自由基的作用，能解除便秘、預(yù)防結(jié)腸炎，改善血液循環(huán)，祛痘養(yǎng)顏，增進(jìn)全身健康。健康人的體液是堿性的，常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質(zhì)。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對(duì)食物中油脂的吸收，達(dá)到更好的減重和排毒目的。

蜜糖蘆薈露

　　材料：新鮮蘆薈4-5根，黑棗5克，蜂蜜適量。

　　做法：

　　①蘆薈洗凈、去外皮，取出內(nèi)肉備用;黑棗洗凈，去核、切半。

　?、阱佒械谷?杯水煮開(kāi)，放入黑棗略煮，加入A料調(diào)勻，再加入蘆薈肉續(xù)煮約10分鐘即可。

　　雪耳蘆薈

　　材料：銀耳20克，蘆薈125克，枸杞子，香菜各適量。冰搪，純凈水各適量。

　　做法：

　?、巽y耳泡發(fā)、去根，加水蒸熟。

　?、谔J薈去皮洗凈，切條，焯熟沖涼，枸杞子泡發(fā)。

　?、郾羌蛹儍羲畬?duì)汁，放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。

　　芒果蘆薈優(yōu)酪乳

　　材料：芒果1個(gè)，蘆薈1片，優(yōu)酪乳1小瓶，蜂蜜少許。

　　做法：

　?、倜⒐テ?、去核，果肉備用。

　?、谔J薈撕去表皮，將透明果肉放入果汁機(jī)中，加入芒果、優(yōu)酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。