薏米熱量不高，卻有飽腹感，而且可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫作用。加上滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的銀耳和有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目之功的枸杞，是一款營養(yǎng)豐富又美顏瘦身的時令粥食。

　　南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強(qiáng)的飽腹感又促進(jìn)消化，熱量也很低;所含的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物，生物堿、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺，有利于排出體內(nèi)毒素、提高細(xì)胞免疫力。薏米熱量不高，卻有飽腹感，而且可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫作用。加上滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的銀耳和有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目之功的枸杞，是一款營養(yǎng)豐富又美顏瘦身的時令粥食。

　　食材用量+做法：

　　原料：南瓜200克，薏米、大米各50克，銀耳3朵，枸杞20顆，蜂蜜適量(根據(jù)個人口味適量加入)。

　　做法：

　　1.將南瓜去皮后切成小丁，大米和薏米洗凈，銀耳用冷水浸泡20分鐘，充分泡軟，枸杞用清水沖洗干凈。

　　2.在鍋中倒入清水，水開后加入大米和薏米，轉(zhuǎn)成小火煮30分鐘。

　　3.放入南瓜丁和撕成小塊的銀耳，保持小火繼續(xù)煮15分鐘，最后放入枸杞再煮5分鐘即可。