不少女生都為減肥瘦身苦惱，其實(shí)減肥很重要的就是飲食，那如何吃健康又減肥呢？小編為大家介紹一周蔬菜減肥餐，讓你輕松甩掉8斤贅肉。

　　既調(diào)適腸胃又可瘦身的蔬菜湯
　　瘦身原理：食用一碗蔬菜湯所獲取的熱量約40卡，一餐估計(jì)吃個(gè)5碗就頗令人刮目相看。而統(tǒng)計(jì)下來通常一餐攝取約200卡路里左右，加上早、午餐豐富均衡攝取的熱量 ，一天下來維持在基礎(chǔ)代謝率1200卡以下，想不瘦也難。
　　瘦身效果：以正常的減肥速度來看，一周瘦1斤是健康范圍。
　　烹飪方法：早、午餐以均衡營(yíng)養(yǎng)為原則，蔬菜湯每日變化以增加新鮮感。使用4～5碗水煮滾，調(diào)味料不限，想添稀釋高湯、雞精也可以。但避免油量過高的調(diào)味，如醬 、麻油等。
　　食用期限：以一個(gè)星期為單位，吃完一個(gè)星期的蔬菜湯食譜后恢復(fù)三餐正常，稍做營(yíng) 養(yǎng)調(diào)理后再執(zhí)行既調(diào)適腸胃又可瘦身的蔬菜湯食譜：
　　星期一：香菇高麗菜湯
　　早餐：1.全麥花生土司四片、花生醬1茶匙。2.黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克。3.稀釋柳橙汁柳橙2個(gè)
　　午餐：1.胚芽米飯半碗。2.菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙。3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量。4.蘿卜清湯：白蘿卜60克