春季減肥吃什么好？春天到了很多人的食欲都開始變好，那么吃什么才能不長胖還能減肥呢？下面跟著小編一起來看下。
　　菌菇營養(yǎng)成分
　　菌菇的品種比較多，例如金針菇、香菇、草菇、平菇等。它們各有各的香味，各有各的優(yōu)勢，但總的來說都屬于低卡路里且健康營養(yǎng)的食材。
　　維生素B群：菌菇類食物含有大量的維生素B群，它能很好的分解油脂，維持肌膚與粘膜的健康狀態(tài)，讓脂肪的新陳代謝處于穩(wěn)定。
　　膳食纖維：膳食纖維是排除體內(nèi)垃圾的最好幫手，活化腸道功能改善便秘問題不是難事。菌菇食物里的膳食纖維就像一些小海綿，能吸走體內(nèi)脂肪并排除體外。
　　β-葡聚糖：菌菇食物里的β-葡聚糖是一種吸水膨脹的物質(zhì)，能增加飽腹感外還活化免疫細(xì)胞，讓你健康的吃飽吃好。
　　金針菇
　　金針菇是一種高蛋白質(zhì)低脂肪的好東西，味道極其鮮美，無論是開湯還是翻炒都非常有嚼勁。另外，對高血壓及心血管類疾病也有著很好的預(yù)防療效。
　　金針菇白菜豆腐湯
　　材料：金針菇200g，白菜50g，豆腐4小塊，油、鹽、蔥花各適量
　　做法：把白菜、金針菇和豆腐洗凈，在鍋內(nèi)加4～5碗水，放入食材后用中火煮開，加油、鹽，起鍋時加點蔥花就可以了。
　　小編點評：這碗湯里除了金針菇外還有豆腐和白菜，要知道白菜里的高纖維素是消脂的加速器，豆腐更是美容養(yǎng)顏的最佳食物。