4、白菜燉豆腐

　　材料：大白菜250克，豆腐80克。醬油、姜片、鹽各適量。

　　做法：

　　①將大白菜洗凈切成小段；豆腐切成塊狀。

　?、阱仧裏岷蠹佑?，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下。

　?、奂尤攵垢?，加些清水蓋過大白菜，用鹽調(diào)味，再燜煮數(shù)分鐘即可起鍋。

5、黃瓜花生肉丁

　　材料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。

　　做法：

　?、冱S瓜洗干凈切成小丁。

　　②瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。

　?、塾湾仧裏?，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。

　　④以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。

　?、莘湃胧葚i肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。

6、熗炒西蘭花

　　材料：鮮嫩西蘭花250克，干辣椒2根，花椒10粒。鹽、味精各適量。

　　做法：

　?、侔盐魈m花切成小朵，洗凈，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝干待用；將干辣椒去蒂，去籽，切成節(jié)。

　?、阱佒蟹派倭坑蜔裏幔禄ń妨Ｕㄏ?，取出花椒粒不要，趁熱下干辣椒節(jié)，待其剛變顏色時投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。

　　瘦身小編tips：燙西蘭花的時間不宜長，以免失去其清香脆嫩的口感。