
一、營(yíng)養(yǎng)晚餐的基本元素是:蛋白質(zhì)+ 維生素、礦物質(zhì)
為了減肥而不吃食物會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,我們可以舍棄一些高熱量、對(duì)身體健康無(wú)益的食物,但是有些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻是身體不可缺少的健康守護(hù)神,它們是——蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)。
1、推薦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的——雞肉和蝦
蛋白質(zhì)是重要的營(yíng)養(yǎng)素,能夠形成肌肉、促進(jìn)新陳代謝,同時(shí)也為機(jī)體提供熱量。它的存在與生命的各種活動(dòng)緊密聯(lián)系。主要存在于肉類和魚蝦類中??蛇x擇脂肪含量低的種類,白肉(家禽類)好于紅肉(牛羊肉等),海鮮優(yōu)于家禽。
2、推薦富含維生素、礦物質(zhì)的——各種新鮮蔬菜
蔬菜中的維生素、礦物質(zhì),以及植物纖維含量遠(yuǎn)高于其他食物,非常有益身心。若想瘦身效果明顯,可多選取植物纖維高、有助于消化的蔬菜。
二、晚餐中的瘦身機(jī)密
1、烹飪方式是關(guān)鍵
選擇用蒸、煮、燙、拌、燉等完全不加油的方式烹調(diào),可避免攝取過(guò)多熱量,但要注意不要加太多拌醬、香油等高熱量調(diào)味料。
2、巧用水減脂
烹調(diào)時(shí),多用水取代油來(lái)煮熟食物,燉煮時(shí)可多加水增加食物量和飽足感,這種烹飪法也可減少油脂的攝入。
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