調(diào)脂方，走萬(wàn)步
現(xiàn)介紹一副“調(diào)脂”方：首烏黑豆燉甲魚(yú)，取何首烏30克、甲魚(yú)60克、紅棗3枚為原料，先將甲魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈切塊，略炒，然后同黑豆、首烏、紅棗（去核）及生姜3片一起隔水燉熟，調(diào)味后，飲湯吃肉佐膳。對(duì)高脂血癥、冠心病等有很好療效。
高脂血患者膳食原則應(yīng)是低脂肪、低膽固醇飲食。烹調(diào)時(shí)最好選用豆油、花生油、芝麻油、玉米油。高脂血癥者雖可開(kāi)葷，也應(yīng)食之有度，每天二兩，最好吃清燉的，避免紅燒，燉時(shí)加胡蘿卜、白蘿卜或蘑菇，可有效去除油膩。同時(shí)給予低糖、低碳水化合物飲食，多食蔬菜，嚴(yán)禁飲酒等。
另外，高脂血癥者應(yīng)多走路，少坐，保持情緒愉快，對(duì)名利“淡定”，多做全身自我保健按摩，這也是一種很好的“進(jìn)補(bǔ)”。每天能保證1萬(wàn)步左右的步行，即是最好的“降脂”之法。
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