三、海參當歸補氣湯

　　原料;干刺海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克、姜絲10克。

　　做法：

　　1、泡發(fā)海參的方法：先用熱水將海參泡24小時，從腹下開口取出內(nèi)臟;換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時后就可以做湯使用了;燒熱水，放入海參，1分鐘后撈起備用，這樣可以有效去掉海參的腥味。

　　2、重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。最后加入百合、海參，一起大火煮5分鐘。加入鹽、胡椒調(diào)味，鮮美的海參當歸湯就做好了。

　　小貼士：海參是營養(yǎng)豐富的海洋食物，脂肪含量很少，和當歸一起煲湯可以幫助補氣，作為減肥過程中的輔助性食物是很好的哦。

　　四、開胃洋冬瓜

　　原料：冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量。

　　做法：

　　1、準備材料：冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量;海米用清水沖一下，泡15分鐘;冬瓜去皮去瓤，切片備用;熱鍋熱油，爆香姜絲蔥末，加海米炒到稍變色;

　　2、加入加入冬瓜片，翻炒均勻;加入泡海米的水，燜10分鐘，到冬瓜片透明就可以了;出鍋時淋麻油，鹽調(diào)味。

　　小貼士：冬瓜具有很好的消除水腫的功效，最重要的是冬瓜有利于防止我們體內(nèi)脂肪堆積的現(xiàn)象。