鮮鯉魚湯
　　材料：鯉魚。
　　調(diào)味料：酒、鹽、生姜。
　　作法：鯉魚洗凈，去鰓及內(nèi)臟，滾水川燙。水燒開，放入魚、姜及其它調(diào)味料，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘(視魚大小而定)至魚熟。
　　功效：鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)，以及各類維生素。鯉魚湯熱量低，且可幫助促進(jìn)乳汁分泌，想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產(chǎn)婦，不妨以這道湯品取代。
　　黃耆茯苓雞湯
　　材料：雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。
　　調(diào)味料：鹽、料酒。
　　作法：雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝干。黃耆、茯苓、紅棗清水沖凈。將上述加6碗水熬湯，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調(diào)味，起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。
　　功效：補中益氣，去濕消脂。