16、扁豆

　　扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白質(zhì)和可溶性纖維含量很高，這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有穩(wěn)定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰島素分泌量上升造成脂肪增加，尤其是腹部的。扁豆的種類很多，其中紅扁豆和黃扁豆熟的最快(約需15到20分)。將煮熟的扁豆放在意大利醬中就成了一道健康食品。
　　17、龍蒿
　　你可以用這種法國(guó)菜中的主要調(diào)料來代替鹽，用在腌制過程或沙拉醬調(diào)料中。過量的鈉元素會(huì)鎖住體內(nèi)的水分，所以少用鹽可以防止發(fā)胖。烘烤前，將2湯匙干龍蒿葉抹在雞肉上?；蛘邔⒁怀浊兴榈孽r龍蒿葉放入4盎司原味酸奶中，再加一匙法國(guó)第戎市芥茉糊攪拌，做成可口的蘸料。
　　18、帕爾馬干酪
　　研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持每天吃一份奶或奶酪的女性更不容易增加體重。而低脂奶制品的擁護(hù)者卻沒有這種受益。全脂奶制品中共軛亞油酸的含量可能更多，共軛亞油酸可能有助于燃燒脂肪。吃法：把帕爾馬干酪磨碎，撒在烤蔬菜上?；蛘咦鳛榱闶澈吞O果或梨子一起吃也可以，每次1盎司。
　　19、鱷梨
　　別被鱷梨中的脂肪含量嚇到(每顆約29g)，那正是它高居減肥食品榜的原因。鱷梨中含有的這種有益心臟健康的不飽和脂肪酸會(huì)增加飽腹感，讓你少吃進(jìn)很多東西。鱷梨的卡路里含量的確不低，所以最好注意加入的分量。一種簡(jiǎn)便吃法：可以試試鱷梨沙拉醬做的蔬菜沙拉。
　　20、橄欖油
　　橄欖油中含有的健康脂肪可以增加飽腹感，改善食欲。橄欖油絕不僅有瘦身的功效而已，橄欖油還有抗發(fā)炎的特性。在沙拉里撒少量橄欖油，就可以增加蔬菜的抗氧化力?；蛘咴诿鏃l里拌入幾茶匙橄欖油、鮮羅勒油和糖醋蒜吃也可以。