起床后當(dāng)然少不了美味的早餐啦，但是要想減肥，吃早餐也是有訣竅的哦！

　　1.先喝杯水
　　晨起先喝水，一則補(bǔ)充睡眠中自然出汗所減少的水份;并且有利內(nèi)臟蘇醒?？崭购认氯サ乃?，馬上被小腸吸收，五分鐘就能進(jìn)入血液，讓血液流通更順暢。也有助于通便。
　　2.五谷根莖類不能免
　　米飯、面包或面條等淀粉類的碳水化合物，很多人不敢吃，以為會(huì)導(dǎo)致肥胖。以早餐而言，國(guó)泰醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)組長(zhǎng)李蕙蓉指出，事實(shí)上造成肥胖的是添加物，例如西點(diǎn)面包中的奶酥、紅豆，涂在土司面包上的果醬、奶油，而不是面包本身。
　　根據(jù)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果顯示，理想的總熱量來(lái)源應(yīng)該有60%來(lái)自五谷雜糧類，但是目前大多數(shù)人所吃的五谷雜糧都明顯不足，“這就是很多人為什么會(huì)越吃越肥、排便不順的原因，”臺(tái)北醫(yī)學(xué)院藥學(xué)系藥物分析科主任鄭慧文在網(wǎng)路上指出。
　　3.復(fù)合性糖類比單糖好
　　淀粉類的碳水化合物中的糖類，可以提供大腦能量，做好每一件事，包括思考、記憶、解決問(wèn)題，以及調(diào)節(jié)身體的松弛。
　　糖類分為單糖和復(fù)合性糖類兩種。砂糖之類的單糖，雖然爆發(fā)力很強(qiáng)，能夠迅速提振精神，但是沒(méi)有后續(xù)力;以復(fù)合性糖類為主的碳水化合物，因?yàn)閴蛑饾u釋放能量，使生理、心理的能量來(lái)源比較穩(wěn)定，所以早餐攝取復(fù)合性糖類比單糖好。
　　4.最好選擇糙米、全麥
　　同樣是淀粉類的碳水化合物，糙米飯、全麥面包不但營(yíng)養(yǎng)完整，而且纖維的含量較高，除了有助于排便，也容易產(chǎn)生飽實(shí)感，對(duì)體重控制有幫助。