Way 2：阻絕脂肪吸收
　　1、甲殼素：甲殼素在胃中具有能溶解、吸附油脂及膽固醇的獨特能力，能阻止油脂在消化道中被吸收，因此被視為能減輕體重與降低膽固醇的元素。食用時要注意的是，應在用餐前半小時內(nèi)服用，使其能分布在消化道中，并搭配大量的水分服用，否則反而會造成腸道的阻塞，甚至會有排便不順的現(xiàn)象。且建議不要連續(xù)長期服用，去油過度造成脂溶性維生素缺乏那就不好了。
　　2、兒茶素：一般認為飲茶具有去油解膩、降血脂的作用，關(guān)鍵原理就是茶葉中含量最多的可溶性物質(zhì)—多元酚類，而其中最主要的兒茶素成分，除了有抗氧化、抗炎、抗菌、抗細胞突變作用之外，更具強化微血管活性、降低低密度脂蛋白，并提高高密度脂蛋白的功效。而市面上當紅的油切茶類產(chǎn)品，其實與傳統(tǒng)茶類差異不大，內(nèi)含的生物堿成分即具有阻斷油脂吸收的能力。
　　Way 3：維持腸道健康
　　1、膳食纖維：膳食纖維是不被人體消化酵素所消化的成分，它會與其它食物的殘渣混合后運送至大腸，形成糞便后排出體外，進而達到促進腸道蠕動，維持排便順暢等功能。膳食纖維的另外一項功能則是幫助調(diào)整腸道細菌生態(tài)，使腸內(nèi)的乳酸菌大量繁殖，抑制害菌孳生。維持腸道健康，身體機能運作自然就會順暢。
　　2、益生菌：廣義的益生菌所指的范圍包括所有能幫助改善腸內(nèi)微生物平衡者，在人體內(nèi)自然存在，但容易受到攝取其它的食物所影響。益生菌的種類相當多，常見的有：乳酸桿菌（俗稱A菌）、比菲德氏菌（俗稱B菌）、酵母菌等。腸道細菌叢生態(tài)的平衡與否，牽動著人體健康，好菌多，害菌自然就會減少，而益生菌的功用便是抑制害菌，增強消化道的防御能力，建議每日持續(xù)均衡攝取，固定在早上服用，維持體內(nèi)一定的含量，以達到維持腸道健康的目的。