膳食纖維促進腸蠕動, 縮短食物在腸道停留的時間，減少營養(yǎng)素的吸收;
膳食纖維高的食物血糖指數低，抑制胃的排空,降低餐后血糖、減少餐后胰島素分泌,減少脂肪合成。
膳食纖維有這么多好處，我們不妨多吃一點。哪些食物含膳食纖維多呢?主要包括四大類，如：各種蔬菜、水果、粗雜糧、菌藻類。您可用粗雜糧代替部分精白米面、用豆制品置換部分肉類制品、多食用體積大能量低的蔬菜以及食用適量含糖低的水果。這樣既獲得飽腹感又不至于熱量攝入過多?！ ?/p>
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