要讓每天必須攝取的3大營養(yǎng)素，碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂質(zhì)發(fā)揮最大功效，減少轉(zhuǎn)化成脂肪的機(jī)會，可以從3餐攝取的時(shí)間及份量著手。

　　例如蛋白質(zhì)最主要的目的就是形成肌肉，而肌肉細(xì)胞的形成都在夜間進(jìn)行，如果晚餐能補(bǔ)給蛋白質(zhì)，對細(xì)胞夜間的活動就會很有幫助。相反的，晚餐攝取的脂質(zhì)很容易在沒有消耗的情況下直接轉(zhuǎn)換成脂肪儲存，造成肥胖，所以晚餐一定是多吃蛋白質(zhì)，并減少脂質(zhì)的攝取。

　　脂肪最佳的攝取時(shí)機(jī)是在早餐，因早上的體溫最低，需要脂質(zhì)供給熱量，使體溫上升并提供一整天活動需要的能量；中餐則可以大量攝取碳水化合物，幫助熱量代謝。

　　飲食時(shí)機(jī)減肥法的3要訣

　　1.早上沒運(yùn)動？最好在晚餐後動一動

　　早上如果沒時(shí)間運(yùn)動，晚餐後就一定要抽出時(shí)間動一動，因?yàn)檫\(yùn)動如舉啞鈴，可以刺激肌肉充分運(yùn)用晚餐時(shí)攝取的蛋白質(zhì)，并消耗多余熱量。

　　2.3餐都搭配大量蔬菜

　　蔬菜中的維他命及礦物質(zhì)是促進(jìn)代謝的必要元素，因此3餐都可以大量食用，而且蔬菜中的膳食纖維也容易產(chǎn)生飽腹感。

　　3.零食要在下午3點(diǎn)前食用

　　利用飲食時(shí)機(jī)減肥不需要特別忌口，只是點(diǎn)心零食一定要在活動量最高的下午3點(diǎn)前食用，否則之後隨著活動量減少，熱量消耗率低，就容易變成脂肪了！