蔬——即“蔬菜”，但要用水煮、涼拌方式食用，既能享受蔬菜的原味，還可保留蔬菜中的營養(yǎng)素。
　　實(shí)——即“果實(shí)”，每天要保證至少食用2～3份水果。
　　推薦輕食瘦身法：對此餐單感興趣的人，不妨一周選三天為輕食日，可以綜合使用以上四種或單獨(dú)使用某個輕食菜單。
　　外食族輕食改良方案
　　如果MM因工作原因不得不外食也不必灰心，只要選擇簡易輕食搭配法，即便是在小餐館也能吃得既健康又無負(fù)擔(dān)！
　　推薦改良式外食族輕食法：
　　◎每餐對主食及肉類的攝取量控制在1/3～2/3，不必勉強(qiáng)自己必須吃完。
　　◎不妨學(xué)學(xué)蔡依林，為油炒蔬菜洗洗“三溫暖”，吃之前先用開水涮去多余油脂。
　　◎點(diǎn)一份餐后水果，以補(bǔ)充維他命及纖維質(zhì)，但前提是午餐只吃6～7分飽，如果食物已經(jīng)滿到喉嚨就不要硬塞了。
　　每周一天斷食日加強(qiáng)輕食瘦身效果
　　在執(zhí)行輕食瘦身法的同時不妨每周選擇一天利用新鮮水果或現(xiàn)榨蔬果汁做個小斷食，讓平常吃慣大魚大肉的腸胃休息一下。而且新鮮蔬果還可加強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，持之以恒就能讓身體甩掉負(fù)擔(dān)！