瘦身美容食物 5：苦瓜

　　卡路里含量：19大卡/100克

　　苦瓜中含有94%的水分，不僅是減肥圣品，還是補水良品。而它所含的維生素B1、維生素C居瓜類蔬菜之首。維生素C能中斷黑色素合成過程，所以常吃苦瓜可以防止肌膚發(fā)炎，并淡化黑色素，令肌膚白皙細嫩，尤其適合干性肌膚的女性。

　　瘦身美容的苦瓜這樣選：新鮮的苦瓜潔白漂亮，一般苦瓜表面的果瘤越大，瓜肉越厚，顆粒越小的瓜肉越薄。發(fā)黃的苦瓜已經(jīng)過熟， 會失去應(yīng)有的口感。

　　苦瓜這樣吃：

　?、倏喙峡缮?，也可熟食，生食可減肥，每次建議食量約為80克。

　?、诳喙显诔辞跋褥桃幌拢乐共菟嵊绊戔}吸收。

　　瘦身美容食物 6：大豆

　　卡路里含量：359大卡/100克

　　大豆中含有豐富的維生素E，能夠破壞自由基的化學(xué)活性從而抑制皮膚衰老，更能防止色素在皮膚沉著。所以，經(jīng)常食用大豆及大豆制品可以起到滋潤皮膚，養(yǎng)顏護膚的作用。

　　瘦身美容的大豆這樣選：新鮮的大豆鮮艷有光澤，顆粒飽滿且整齊均勻，具有正常的香氣和口味。牙咬豆粒，發(fā)音清脆成碎粒，說明大豆干燥;若發(fā)音不脆則說明大豆潮濕。

　　大豆這樣吃：

　　①可將大豆打成汁或煲湯，預(yù)先把黃豆放在水中泡一會兒，處理起來更方便。

　?、诖蠖勾钆湫∶?，能夠促進營養(yǎng)素更好的吸收。