綠茶：

　　減肥原理：綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi);維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　適合人群：因為新陳代謝緩慢造成的肥胖。

　　飲用方式及注意事項：在飯后一小時喝。倘若吃完飯后立即喝茶，時間長了容易誘發(fā)貧血，而等到飯后一小時，食物中的鐵質(zhì)已經(jīng)基本吸收完，這時候喝茶就不會影響鐵的吸收了。每天1000ml即可。因為綠茶中含有大量鞣酸，大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)結(jié)合形成一種不溶性物質(zhì)，阻礙對鐵的吸收。 每天飲用不要超過1000毫升，否則會造成缺鐵性貧血。貧血人、胃潰瘍、經(jīng)期或者常吃素的人不適合喝綠茶。

　　烏龍茶

　　減肥原理：烏龍茶是半發(fā)酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質(zhì)，含有促進消化酶和分解脂肪的成分，能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，促進脂肪燃燒，尤其能夠減少腹部脂肪的堆積。在烏龍茶里再加入點生姜的話，其減肥去脂的效果更加明顯，還能提高身體的免疫力。

　　適合人群：因飲食過于油膩導(dǎo)致腹部脂肪堆積的人群。

　　飲用方式及注意事項：喝烏龍茶減肥最好是要堅持下去，并不是說偶爾喝一次就能起到減肥的作用。烏龍茶性溫，最好不要涼喝。如果喝茶后，有人感到不舒服，比如胃痛或者難以入睡，還是要減量或停止。另外，烏龍茶不要飯后馬上喝，隔1小時左右比較恰當(dāng)。一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達10%，會增加孕婦的尿量和心跳次數(shù)與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負荷量，所以懷孕婦女最好少喝茶為妙。