5、深海魚 瘦素發(fā)威

　　俗諺有云：「靠山吃山、靠海吃?！?。不過，一項有趣的研究結果發(fā)現，靠山的人平均體重通常比靠海的人來得重，就壽命來看，靠海的人似乎也活得比靠山的還長壽。此外，深海魚類所富含的「瘦素」更是使減肥人士趨之若鶩的主因，值此黑鮪魚光臨的季節(jié)，不妨趁機大快朵頤一番。

　　深海魚類的高營養(yǎng)價值來自于脂肪酸，脂肪酸對于保護心臟助益匪淺，我們日常飲食當中的深海魚類如鯖魚、鮪魚、鮭魚、鯡魚、鱺魚、沙丁魚等魚體中，含有豐富的OMEGA -3不飽和脂肪酸DHA跟EPA，根據一項針對愛斯基摩人及日本漁夫的調查發(fā)現，他們心臟血管疾病的罹患率出奇的低，這都與長期食用深海魚類有關。

　　更特別的是，唯有從深海魚類才能攝取的Omega-3脂肪酸，其中的EPA成分能幫助清除血液里的凝血塊、預防中風、順暢血液循環(huán)。就熱量來看，60公克至70公克的深海魚類，熱量僅有80大卡，約與15克至37克畜肉類相當，深海魚類無疑是一種健康又能預防肥胖的保健美食。健康又能預防肥胖的保健美食還有哪些呢？>>>>
 

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