減肥食品六：低GI的食物

　　低GI食物一定吃不胖嗎?在許多人以低GI食物減重的同時，也帶來了這樣的疑問。

　　專家解釋:GI就是“升糖指數(shù)”，即食物在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成糖的能力。而低GI食物，就是不會讓人體的血糖上升那么快的食物，它并不是一個特定的標(biāo)準(zhǔn)值，而是一個相對的比較值(比方相較于米飯或面包)，但熱量一定低嗎?那可不一定。

　　一般GI值小于60的食物我們稱做“低GI食物”:包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等...但這些食物熱量都不低，如果無限量多吃肥肉還是會長到身上。

　　減肥食品七：堅果類

　　有些食物吃起來不油膩，油脂含量卻很驚人，堅果類食物最具代表性:像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物，以及水果中的酪梨...都是吃起來不油膩，會引人吃更多的陷阱食物。

　　以腰果來說一份是5粒，即有45大卡的熱量(等于一茶匙的食用油)，而這類食物通常被歸類為健康的零食，有時邊看電視邊吃，或是過年擺放在桌上隨意拿，一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。最好的辦法除了在吃的時候多加克制，買回來時做多份的分裝，規(guī)定自己偶爾只吃一份，也是不錯的方法。

　　減肥食品八：地瓜

　　常被做為減肥圣品的地瓜，在很早以前是被用來充當(dāng)主食，和少許米飯一起煮成地瓜稀飯，或許豐衣足食的現(xiàn)代人覺得這樣很可憐，但就營養(yǎng)的角度來說，這才是正確的吃法呢!

　　地瓜的確有它豐富的營養(yǎng)素，也富含纖維質(zhì)，能幫助腸胃蠕動讓排便更加順暢，但像地瓜、馬鈴薯、芋頭這一類的食物，畢竟主成分為淀粉，應(yīng)該拿來做為和平日吃的米飯代換，不應(yīng)該再額外補(bǔ)充。

　　比方一條中型的地瓜大約有140大卡，一碗飯大約有280大卡，如果你在一餐中想吃一條地瓜的話，米飯不妨吃半碗就可以了，才不會攝取過多的熱量。

　　減肥食品九：玉米

　　很多人認(rèn)為玉米是蔬菜可以多吃，但玉米主成分還是淀粉應(yīng)該歸于主食類，和地瓜一樣必須與平日吃的米飯做代換。以玉米來說一根就有145大卡，而玉米罐頭一罐300公克也有(待補(bǔ))大卡，所以當(dāng)蔬菜一樣愈吃愈多，只會讓你不瘦反胖。

　　減肥食品十：飲料醋

　　喝醋也是近年來相當(dāng)流行的養(yǎng)生減肥方法，市售的飲料醋可是會騙人熱量。醋的確對健康有幫助，它屬于堿性的食物，能幫助平衡體內(nèi)的酸堿值以及新陳代謝。但由于醋本身的酸味很重，所以市售的飲料醋通常添加很多的糖，讓它喝起來比較美味順口，所以提醒你喜歡喝的話也要加以控制，喝之前不妨先看一下熱量標(biāo)示。