正確的做法

　　你晚上暴飲暴食的原因就在于吃過(guò)午飯之后，再也沒(méi)有吃東西，饑餓已經(jīng)達(dá)到一個(gè)極限。如果，你打算晚上9點(diǎn)吃飯的話，大概在下午4點(diǎn)的時(shí)候吃一點(diǎn)小堅(jiān)果，就能避免掉進(jìn)暴食的陷阱。研究顯示，堅(jiān)果里的脂肪特別讓人有滿足感。所以，當(dāng)你出門的時(shí)候，帶一包100大卡的杏仁放在包里。當(dāng)你終于有時(shí)間吃晚飯了，坐在桌子邊，盡量排除干擾，專心地吃。當(dāng)你抓了一份食物帶到車?yán)铮蛘呤亲陔娨暻懊?，一邊看一邊吃，通常你就沒(méi)有注意你究竟吃了多少。

　　打破“不吃甜食”法則

　　打破這個(gè)原則的人：加州大學(xué)戴維斯分校營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授朱迪思·斯通(Judith S. Stern)。當(dāng)她出去吃飯的時(shí)候，她總是會(huì)吃上幾口甜食。

　　為什么你也可以?

　　當(dāng)小餐車推著甜食在我們身邊經(jīng)過(guò)的時(shí)候，我們總是覺(jué)得胃好像又多了一點(diǎn)空間。研究顯示，當(dāng)可選擇的食物種類很多的時(shí)候，你永遠(yuǎn)不會(huì)對(duì)于口味的嘗試感到滿足，你的味蕾總是被新端上來(lái)的一道菜式的味道刺激。為了戰(zhàn)勝你貪得無(wú)厭的味蕾，最好的辦法就是事先計(jì)劃一下。下面是斯通的訣竅：看主菜的菜單的時(shí)候，同時(shí)還一邊看甜點(diǎn)的菜單。如果，她決定在結(jié)束晚餐的時(shí)候，吃一個(gè)黑巧克力餡餅。她總是會(huì)選一個(gè)加了一點(diǎn)橄欖油和醋的沙拉作為她的開(kāi)胃菜。

　　正確的做法

　　人人都知道，甜食的熱量都非常高。而連鎖餐廳都傾向于提供很大份的甜品。一份阿普爾巧克力餅干圣代冰激凌的熱量就有1620大卡，還有73克飽和脂肪。在這樣的情況下，你可以點(diǎn)兒童份的，或者跟其他人分著吃。同時(shí)，可以考慮果汁冰糕以及蘸巧克力醬的水果，它們同樣可以滿足你對(duì)于甜食的偏愛(ài)，而且熱量也會(huì)相對(duì)小一些。如果，在家里吃晚飯，可以自己來(lái)做甜點(diǎn)，比如說(shuō)巧克力樹(shù)莓冰糕。在碎冰上放上半杯脫脂干酪，還加一茶匙可可粉，再加上四分之一杯新鮮的冰 凍樹(shù)莓。她說(shuō)，這份小零食可以充分地滿足你對(duì)于甜食的渴望，而且，里面還富含蛋白質(zhì)。