不要以為烘焙是件很難的事情，就像大廚做菜一樣，看著很復(fù)雜，其實，只要你學(xué)會了就是件很簡單的事！下面，我就教大家做幾款簡單美味的減肥甜點，讓你輕松學(xué)會烘焙！還能減肥苗條。

　　減肥美味：全麥米粉小蛋糕

　　原料：小麥面粉30克、粘米粉30克、低筋面粉40克、雞蛋1個、牛奶55克、泡打粉1/2小勺、黃油50克、白砂糖45克

　　做法

　　1、黃油室溫軟化至手指一按即可輕松按出指印的程度，用打蛋器攪打順滑

　　2、加入細(xì)砂糖攪拌至糖和黃油融合均勻

　　3、雞蛋打散，分三次加入黃油中攪拌至與黃油融合均勻（每加入一次蛋液后需完全攪拌吃合后再加下一次）

　　4、粘米粉、低筋面粉、泡打粉混合均勻，過篩1/2加入黃油中切拌均勻（黃油和面粉融合）

　　5、加入1/2牛奶拌勻面糊

　　6、繼續(xù)過篩加入1/2面粉拌勻

　　7、再加入1/2牛奶拌勻

　　8、最后加入全麥粉，把所有原料拌勻至面糊光滑無顆粒狀即可

　　9、迷你蛋糕模內(nèi)鋪入油紙，舀面糊加入紙模中8分滿

　　10、烤箱提前預(yù)熱至180度，預(yù)熱完成后放入蛋糕模，放置烤箱中層烤焙17分鐘即可。