7、花椰菜

　　花椰菜熱量：每100公克/約32大卡

　　熱量低，把整顆吃掉熱量也差不多只有104卡，除此之外綠花椰菜還可以抗癌呢！

　　綠花椰菜有90%的含量都是水，加上多吃蔬菜最易有飽足感，其中所含的營養(yǎng)素又高，減肥時期常吃，絕對健康！

　　Ps：烹食之前可先用鹽水浸泡一下，因為花椰菜很容易有菜蟲。甲狀腺腫大者不宜過量攝取。

　　8、紫菜

　　紫菜熱量：每100公克/約229大卡

　　別被熱量嚇到，因為一般一餐用的量不會到100公克，所以紫菜的熱量其實是極低的。

　　紫菜中含有豐富的維他命A、B1及B2，還有大量的纖維素和礦物質，其中所含甘露醇可以幫助排出體內積聚的水分，多吃紫菜比較不易水腫，甚至還可以幫助瘦下半身呢。

　　此外，紫菜也有降低膽固醇的作用。

　　9、芹菜

　　芹菜熱量：每100公克/約18大卡

　　芹菜的熱量少到翻了！而且大家都知道，芹菜富含粗纖維，可有效幫助腸道清潔，同時易有飽足感，這些可都是減肥最基本的。

　　另外，芹菜還有抑制高血壓的效果。

　　資料指出，其實芹菜與其他蔬菜水果打成果汁喝，營養(yǎng)價值更高，所以建議打成汁飲用。

　　Ps：胃比較敏感的人請酌量食用芹菜。

　　10、菇類

　　例如金針菇熱量：每100公克/約45大卡

　　菇類的營養(yǎng)價值非常高，選擇性也多，吃起來也容易有飽足感！

　　而且菇類多半都含有多糖體，可刺激人體血液中的免疫細胞分泌細胞激素達到抑制癌細胞增殖，并且都有高纖低熱量的特性。所以減肥間可以多食用不同種的菇類。

　　11、豆腐

　　豆腐熱量：每100公克/約51大卡

　　豆腐含有多種營養(yǎng)五指，其中更含有人體自己不能合成的八種必需氨基酸，且?guī)缀蹩梢酝耆蝗梭w所消化掉。

　　而制造出豆腐的大豆更富有大豆卵磷脂，可幫助去除附在血管壁上的膽固醇，維持血管的軟化。

　　晚餐可以用豆腐來代替主食，不吃淀粉。豆腐具有飽足感，熱量又低，香味又濃，就算之后餓了還可以一吃再吃，不用怕肥。

　　Ps：尿酸過高或痛風患者不宜食用。

　　12、豆?jié){

　　無糖豆?jié){熱量：每100ml/約30大卡

　　因為減肥都以最低為基準，所以用無糖豆?jié){來當熱量標準。

　　豆?jié){熱量極低，500ml也不過區(qū)區(qū)150卡，拿低糖的來比較也不會超過230卡，里頭的膳食纖維含量卻足以叫人飽到打嗝！另外其所含的膳食纖維也能維持腸道清潔。

　　而豆?jié){中的不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇含量，還能有效防止血管硬化！

　　Ps：不宜飲用過多，易造成蛋白質消化不良而有腹脹的情形。

　?。ㄘ熑尉庉嫞簵铐?實習編輯：閆麗莉）