
小編我向大家推薦我的新作-黑麥干果面包,減肥必選品啊:
材料:
湯種:在100克水中加入高筋面粉20克。先將水與高筋面粉攪拌均勻,小火加熱,不停攪拌以防止鍋底燒焦,加熱面糊,待到有紋路出現的時候離火,在容器表面覆蓋一層保鮮膜,等降到室溫后使用(防止水份流失表面結皮)。
原料:(準備一個20厘米的圓形模具)
A.高粉285克、裸麥粉(也叫黑麥粉)50克、細砂糖30克、鹽5克、酵母粉7克;
B.水175克、湯種90克;
C.奶油20克;
D.葡萄干、核桃仁適量。
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