又到吃草莓好處多的春季，本期瘦身廚房推薦人見(jiàn)人愛(ài)的減肥甜品草莓布丁，不僅美味又能助腸胃蠕動(dòng)，滿(mǎn)足愛(ài)吃甜品的你。

　　一、草莓布丁減肥原理

　　春季正好是肝火上升的季節(jié)，吃草莓可以去火，清熱，對(duì)肝火有抑制作用，是春季的水果佳品。草莓含有豐富的果膠和纖維，幫助消化，防止便秘。每100克草莓含60毫克維生素C，就是100%日推薦量。

　　雞蛋含有很全面的氨基酸。其中亮氨酸可以幫助減肥時(shí)期分解脂肪，穩(wěn)定血糖，防止肌肉流失。

　　牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng);具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效。

　　挑選草莓妙招：一要看顏色，二要看形狀，三要看重量。顏色要紅艷的，如果顏色發(fā)白，說(shuō)明還未成熟。形狀要正常的，草莓本來(lái)的桃心形狀，畸形的草莓不能食用，個(gè)頭太大的也不要購(gòu)買(mǎi)。重量要重的，有些草莓看著好看，買(mǎi)回去發(fā)現(xiàn)里面是空心的，那是在種植過(guò)程中過(guò)度使用激素的結(jié)果。