5.苦瓜雞蛋餅

　　烹飪時間：15分鐘

　　做法：首先是將苦瓜清洗干凈，在正中間將苦瓜切開兩半，在苦瓜去籽之后切成丁狀。接著將適量的面粉倒入到一個空碗中，慢慢地加入清水將面粉攪拌均勻。之后在裝有面粉的碗中加入雞蛋和苦瓜丁以及鹽和糖，也是一直慢慢地攪拌均勻。最后就是在平底鍋加熱過后將苦瓜蛋液放入鍋中，用小火慢慢地煎，知道苦瓜餅呈現(xiàn)金黃色后就可以出鍋食用了。

　　功效：苦瓜雞蛋餅是很多MM都十分喜歡的一種食物，通常都可以當做是一種休閑的零食來滿足MM的食欲。除此之外，這個苦瓜雞蛋餅在減肥方面同樣有很好的作用。因為苦瓜本身含有大量的清脂素，所以可以起到良好的減肥效果。除此之外，苦瓜雞蛋餅中雞蛋還可以為身體補充蛋白質(zhì)，加速身體的消化功能，這樣就可以很快恢復(fù)苗條的身材。