芹菜炒肉
　　食材：芹菜220g，豬脊肉180g，油，鹽，姜，蔥，淀粉，料酒，花椒
　　步驟：
　　1.芹菜去葉切成寸段備用，豬脊肉切成細(xì)絲，用料酒，少許淀粉、鹽抓勻腌制十分鐘左右略入味，鍋中放適量油，加入肉絲，炒至肉絲變白后關(guān)火。
　　2.另起鍋，放適量油，放花椒一起燒熱，加入蔥姜絲炒出香味，然后鏟出，只留鍋中油， 加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠綠，加入肉絲，翻勻后，加入適量鹽，再略炒，即可出鍋。
　　清心苦瓜
　　食材：苦瓜1根，香蕉1根，油，鹽，枸杞，糖桂花
　　步驟：
　　1.將適量的枸杞用冷開水泡一下，洗凈的苦瓜將兩頭切去，用小勺將中間的籽去掉。
　　2.在鍋中燒開水， 加入適量的鹽和油，將準(zhǔn)備好的苦瓜放入鍋中焯下水， 水再次開后撈出，馬上拿出來放在冰涼開水中，將去皮的香蕉放入中間，再按相等的厚度切片。
　　3.將冰塊放入盤中， 再覆蓋上一層保鮮膜。將做好的香蕉苦瓜片放在上面，點(diǎn)綴泡好的枸杞， 再撒些糖桂花。