四、限制脂肪。人體肥胖就是因為身體內(nèi)的脂肪累積過多，使得身體發(fā)胖，所以限制脂肪的攝入自然是理所當然的原則。過多的攝入脂肪，有可能會導(dǎo)致酮癥，在根據(jù)第一條原則進行飲食能量限制的同時，應(yīng)該在進行飲食脂肪的供給限制，尤其是動物性脂肪，要限制其供給和攝入量。脂肪很容易在皮下組織和內(nèi)臟器官的附近沉積，從而誘發(fā)脂肪肝和其他一些心腦血管疾病。因此肥胖者必須要限制脂肪的攝入，這是選擇營養(yǎng)減肥餐必須要遵守的原則。
　　堅持這份營養(yǎng)減肥餐 一定讓你美美瘦
　　營養(yǎng)減肥餐之早餐：鮮榨的橘汁+麥片粥
　　鮮榨的橘汁：一定注意“鮮”，橘子要鮮，現(xiàn)吃現(xiàn)榨，不要頭天晚上榨好，第二天起來喝“剩”的，以為是省事了，其實危害不小，不要偷這個懶；麥片粥，麥片在牛奶中泡一晚上，第二天早上起來和切碎的蘋果丁、葡萄干、麥芽、蜂蜜一起熬成粥（也可以根據(jù)自己的口味增減）；如果覺得橘汁和麥片粥有點少，不抗餓，也可以再吃片面包，配點綠茶?？此坪唵蔚脑绮?，其實大有學(xué)問。麥片粥可以幫你降低膽固醇，蜂蜜可以排毒養(yǎng)顏，麥芽富含維生素E，而綠茶和橘汁里含有大量的維生素。這是一份高谷物、高纖維的早餐。
　　營養(yǎng)減肥餐之午餐：海鮮或雞肉+鮮嫩蔬菜和橄欖油拌的沙拉+米飯
　　午餐在一天的生活中起著“承上啟下”的作用，因為營養(yǎng)的搭配不可忽視。海鮮或雞肉富含低脂高蛋白，而蔬菜沙拉熱量低，營養(yǎng)豐富，為你提供氧化素，保證身體里維生素C和維生素E的正常含量，這樣能夠降低心血管疾病、肥胖癥和高血壓病的發(fā)病幾率。