三、青豆雞丁飯
　　材料：青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯
　　做法：
　　1.胚芽米洗凈后用少量醬油泡一下。
　　2.將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍切丁后用少量鹽、酒拌勻，然后將它們和米混合后放入電鍋蒸三四十分鐘，熟透后裝入便當。
　　3.菠菜3兩，用滾水燙過后，拌些鹽，再放入便當中，做為配菜。
　　四、雜糧飯
　　原料為一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚干紅棗。先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個小時，泡好后和大米、糯米、小米放入電飯煲中，按平時做飯的比例加入適量水，由于大麥、黑米比較硬，水可以比平時多加一些，大概是電飯煲的一格量。然后加入紅棗，像一般煮飯一樣煮熟就可以了。
　　還可以嘗試加其它的谷物，只要軟硬度相配就行了。比例可根據(jù)自己的喜好定，一般來說大米、糯米與其它糧食的比例至少為1:1或更高，否則飯會很松散。
　　大家可以在前天晚上或者第二天早起做好，然后在中午的時候用微波爐熱一下，就可以吃到營養(yǎng)健康又瘦身的午餐了，自己做的午餐可以有效的控制油脂攝入哦！