6.苦瓜炒雞蛋
　　材料：苦瓜、雞蛋、鹽、白酒、油。
　　做法：先將苦瓜洗凈，用刀從中間切開，用勺子挖去瓤和白色的膜，接著將苦瓜切成薄片，用鹽腌一下;再將雞蛋打入碗中，加少許白酒，攪打散;然后炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，沿著油和鍋的接觸面，倒入雞蛋液，迅速翻炒雞蛋至熟，邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎，盛出。鍋里放入少許油，倒入苦瓜，翻炒，加入雞蛋，鹽，大火翻炒均勻即可?？喙虾胸S富的維生素B、C、鈣、鐵，苦瓜中還有大量的清脂素，而且苦瓜的糖和脂肪的含量都非常低，使得苦瓜成為極品減肥食物。
　　飲食減肥注意事項
　　1、有目的地吃
　　記得要安排好自己的每一餐飯，不要忽然間心血來潮就多吃一頓或者少吃一頓。記住，不要在電視機前吃東西，因為這樣的話，你就會伴隨著電視劇的開始一直吃到最后。
　　慢慢地吃，常常放下刀叉，這樣有助于幫助自己感覺到飽腹。戒掉心不在焉地吃東西，你會發(fā)現(xiàn)自己的胃口其實沒有想象中的那么大。