冬瓜是最常見的果蔬三大瓜之一，冬瓜和南瓜一樣，同為蔬菜類的食物，本身都具有非常高的營養(yǎng)價值。那么，你知道冬瓜其實還有另一個稱號嗎？那就是蔬菜中的減脂王！究竟怎么吃冬瓜才能收獲驚人的減肥效果呢？下面小編就來告訴你答案！

　　紅 燒 冬 瓜
　　冬瓜利尿消浮腫，本身并不含脂肪，熱量不高，能防止人體發(fā)胖，需要減肥的朋友們不妨在午餐中加上它。
　　材 料：
　　綠皮冬瓜500克、蔥10克、姜10克、蒜10克、香菜10克、鹽10克、味精5克、白糖5克、雞精10克、料酒10克、大料2顆、蠔油10克、老抽5克、淀粉5克
　　步 驟：
　　1、將冬瓜洗凈去皮去瓢；
　　2、頂?shù)肚谐?厘米的薄片，裝盤備用；
　　3、蔥、姜、蒜切片，香菜切段；
　　4、將冬瓜放入沸水中焯一遍，再瀝干水分；
　　5、熱鍋下油后將大料用大火爆香；
　　6、再放入蔥姜蒜、蠔油、料酒煸香；