蔬菜沙拉(二)
　　原料
　　主材料：新鮮的菠菜一千克左右、大蒜和蔥各五十克左右、新鮮檸檬汁十五克左右、酸牛奶一百克左右、新鮮薄荷葉三四片
　　調(diào)料：精鹽和黑胡椒粉各適量
　　制作方法
　　1、將菠菜清洗干凈，然后要在沸水中進(jìn)行燙熟一下，再撈出來(lái)，撈出來(lái)時(shí)要把水分?jǐn)D干，然后再進(jìn)行切成碎末
　　2、把清凈的大蔥，切成絲狀，大蒜的話，要進(jìn)行去皮，然后把它切成碎末
　　3、新鮮的薄荷葉清洗干凈后，也要切成絲狀
　　4、在只需要把檸檬汁、切好的蔥末、還有精鹽以及胡椒粉一起倒入菠菜盆中，進(jìn)行一起攬拌均勻，最后再加蒜和備好的酸牛奶，再放上薄荷絲即可。
　　蔬菜沙拉(三)
　　材料：生菜5片、黃瓜1根、羽衣甘藍(lán)5片、豌豆半小碗、蘋果1個(gè)，蛋黃醬適量。
　　制作方法
　　1、將黃瓜切片，蘋果且塊，生菜和羽衣甘藍(lán)掰成大小易入口的塊。
　　2、豌豆用開水焯熟。