二、減脂的飲食要怎么搭配
　　1、熱量平衡
　　為 了保持我們理想的體重，食物供給的熱量和我們每日消耗的熱量要保持平衡。如果我們每日消耗大于攝入，那么我們就進入分解代謝。如果我們每日攝入大于消 耗，則進入合成代謝。這個原理對于健身者來說十分有用！減脂階段保證飲食略少于消耗即可。方法也很簡單（隔段時間稱一次體重，記住不要天天秤）。
　　2、蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例
　　以上三種營養(yǎng)素都是我們身體里的功能物質，我們飲食中它們之間的比例與身體代謝狀況和生活表現(xiàn)有一定的影響。通常在我們的膳食當中，它們在總的熱量占比為：蛋白質10%~15%，脂肪 20%~30%，糖 55%~65%。當然根據(jù)個人的具體情況可以進行調整。
　　減 脂階段三大營養(yǎng)素的分配原則是高蛋白，蛋白質攝入量應該為1.5-2g/（kg.d）、低脂肪（總能量的15%-25%）、中到高 糖<6-8g（kg.d）>。在蛋白質的選擇中，保證優(yōu)質蛋白質如魚、禽、肉、蛋、奶占到總蛋白質的一半以上。碳水化合物也就是剛剛提到的 糖。在早餐和運動后可以吃得較多。其他時間少量進食?？偺橇坎荒芴?，否則會導致瘦體重（肌肉）的丟失，減脂階段保證飲食略少于消耗即可。方法也很簡單 （隔段時間稱一次體重，記住不要天天秤，因為身體每天會有1-2公斤的浮動很正常）。烹調油應選擇亞麻籽油、橄欖油、山茶油、豆油等。
　　3、其他營養(yǎng)素的選擇
　　各種營養(yǎng)素在體內代謝的過程中，會相互影響，如：蛋白質合成中需要維生素 B2的參與，因此在膳食中增加蛋白質時，也需要增加相應的維生素。因此，不能只從單一營養(yǎng)素的角度來考慮，還要注意各種營養(yǎng)之間的平衡。