碘——提供燃脂能量
人體需要用苗條激素來(lái)燃燒脂肪，它們可以孜孜不倦地將脂肪細(xì)胞中的脂肪燃燒掉。而微量元素碘是苗條激素的重要組成部分，主要用于人體熱量的生產(chǎn)：生產(chǎn)的熱量越多，燃燒的卡路里能量也就越足。所以，廚房用鹽盡量選用有質(zhì)量保證的加碘食鹽或海鹽，另外還要多食用海帶、紫菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米、海魚(yú)等。
蛋白質(zhì)——燃燒庫(kù)存脂肪
研究發(fā)現(xiàn)：人在實(shí)行蛋白質(zhì)節(jié)食法時(shí)，比通常的節(jié)食法所分解掉的體脂要多得多。蛋白質(zhì)多由氨基酸組成，其作用直接指向人體脂肪庫(kù)，并對(duì)庫(kù)存的脂肪進(jìn)行燃燒。在這些氨基酸中，有一種甚至能直接將刺激發(fā)送到大腦，由此向人體發(fā)出飽足感的信號(hào)。因此，我們每天都應(yīng)有一餐進(jìn)食豆制品，如喝一杯豆?jié){或豆奶等。
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