好身材與美食真的不可兼得嗎？面對(duì)誘人的食物，卻要努力克制自己，實(shí)在太痛苦了！其實(shí)只要選對(duì)替代食物，不僅可以不忌口，還能讓你邊吃變瘦呢！

　　減重族往往有一個(gè)迷思：「只要完全不吃主食戒斷糖分，就會(huì)瘦的很快?！蛊鋵?shí)，這樣的觀念只對(duì)了一半，因?yàn)槿绻耆讨怀灾魇?，反而?huì)累積壓力，無(wú)法長(zhǎng)久持續(xù)。日本知名消化內(nèi)科醫(yī)師推薦「糖分減半」的半斷糖飲食方式，就能一邊享受美味，一邊輕松減重！
　　什麼是「糖分減半」的半斷糖飲食方式？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是「主食減半」的「半斷糖飲食法」。以米飯而言，就是半碗、吐司則是半片、面條則是減半；而其余的配菜，如肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜等，皆不限量。
　　糖分主要存在於碳水化合物中
　　日本消化內(nèi)科醫(yī)師野村喜重郎在其新書(shū)《半斷糖，1年瘦9公斤》中表示，減重不忌口，飯、面、吐司都可以吃，還可減脂、降血糖、預(yù)防糖尿病。
　　在了解如何進(jìn)行「半斷糖飲食」之前，需要先認(rèn)識(shí)糖分的來(lái)源與血糖的關(guān)系。糖分主要存在於碳水化合物中，如米飯、面條、面包等。當(dāng)碳水化合物被人體吸收後，會(huì)轉(zhuǎn)化成膳食纖維與糖分兩大類(lèi)。其中，膳食纖維在通過(guò)大小腸後會(huì)被排出體外；而醣類(lèi)則會(huì)被分解為葡萄糖，被血液吸收，成為血糖。