
第二:再喝湯 (飯后喝湯的話,要少喝幾口)
關(guān)于喝湯,究竟該在飯前還是飯中、飯后?龔莉子說應(yīng)先喝湯。
先喝湯潤(rùn)滑消化道,可減輕硬食物對(duì)胃部的壓力與刺激,從而對(duì)消化道及胃起到保護(hù)作用,也有利于腸胃對(duì)食物的消化與養(yǎng)分的吸收。如果先吃飯后喝湯,那么湯液會(huì)沖淡和稀釋胃液,影響食物的消化。吃飽了之后再喝湯或喝飲料,因?yàn)闇锩嬗杏椭?,飲料里面有糖,反而?huì)額外增加能量,使人更加容易發(fā)胖。
“但最重要的還是掌握好分寸,飯前湯喝小半碗就可以了,不然也會(huì)稀釋胃液,影響消化。”龔莉子說,“飯后喝湯也不是絕對(duì)不行,但一定注意要少喝,喝幾口就行了。”
對(duì)于想減肥的人,龔莉子建議,湯最好在吃了蔬菜以后喝,這樣可以幫助剛剛那盤蔬菜在胃中更有飽足感;但記得在減肥時(shí),不要喝太多“濃湯”,應(yīng)盡量選擇清湯為宜,最好是喝蔬菜湯。
第三:吃魚肉禽蛋 (魚蝦比豬牛羊肉更健康)
此時(shí),你的胃已經(jīng)快要半飽了。這時(shí)候吃一些高蛋白的食物,可以補(bǔ)充每日的蛋白質(zhì)需要,又不至于吃得太多造成肥胖。在動(dòng)物性食品里,首選魚蝦,最后選擇豬牛羊肉。
但要記得這些食物最好不要用高溫油炸、煎的方式,因?yàn)椴粌H熱量會(huì)增加,還容易產(chǎn)生致癌物;建議這些高蛋白的食物多用蒸、燉的方式。
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