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脫脂牛奶減肥嗎 專業(yè)營養(yǎng)師給你回答

發(fā)布日期:2013-06-08 00:00:00來源:福連健康

   牛奶我們并不陌生,是人們喜愛的健康飲品,也有很多人習慣每天早上喝一杯牛奶。對于想要減肥的朋友們,大家常會選擇脫脂牛奶,甚至想依靠脫脂牛奶成功減肥。然而喝脫脂牛奶減肥嗎對此疑問也是有的,有些商家雖然推出了脫脂牛奶,但為了增加口感,會在牛奶中加入添加劑,于是喝脫脂牛奶減肥嗎這個問題便不能回答了。

營養(yǎng)師解答喝脫脂牛奶是否真的能減肥

  人們通常會忌諱牛奶的脂肪,但同時又向往牛奶的香氣和濃厚的口感。脫脂、低脂產(chǎn)品總是受到女士和中老年人的歡迎。然而有專家指出,牛奶在脫脂的過程中,脂溶性維生素也會被除去,這會影響鈣質的吸收。

  央視曾報道,消費者食用牛奶存在過分信任脫脂奶、喜歡牛奶越濃越好等誤區(qū)。專家指出,大多數(shù)維生素都是脂溶性的,牛奶在脫脂的過程中,脂溶性維生素也會被除去。主要是維生素A和維生素D,而這兩種維生素被去除之后,人體對鈣質的吸收也會有影響。即便對于減肥者和心血管疾病患者來說,脫脂牛奶也應該和普通牛奶交替食用。

  對于牛奶中的脂肪,中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院范志紅副教授指出應該用一顆平常心對待。“其實,喝一杯全脂牛奶,只能得到約7.5克脂肪,而吃100克瘦豬肉,卻會獲得20克脂肪;做菜時放油稍多,一個菜就會多出10克以上的脂肪。所以,通過喝低脂奶來減少膳食脂肪,并不是一種非常有效的方法。”

  很多專家也指出,多數(shù)消費者尤其是減肥者非常關注牛奶的脂肪含量,很多人堅持只喝脫脂牛奶,這是一個嚴重的錯誤。

  喝脫脂牛奶減肥嗎?比起牛奶,小編更推薦飲用酸奶,酸奶更符合東方人身體情況,比牛奶更易消化吸收,它是潤腸通便的能手,每天喝1~2杯低脂或脫脂酸奶有助于減脂降體重。

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