脂肪總是被減肥的人視為公敵，不管是溢出腰線、臀部、手臂、腿部的那些可見脂肪，還是隱藏在身體中的隱性脂肪，比如脂肪肝。我們都知道，運(yùn)動(dòng)可以出汗，消耗脂肪，但是脂肪燃燒沒有那么簡單。

　　Q1：運(yùn)動(dòng)了，就一定會(huì)消耗脂肪嗎？

　　想要脂肪燃燒，氧氣是必不可少的。有氧，脂肪才能進(jìn)行氧化分解，分解后的脂肪才能用于供能。因此，進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，才能真正達(dá)到脂肪燃燒的目的。

　　在運(yùn)動(dòng)的開始階段，身體首先會(huì)以糖作為能量的來源，通常以20分鐘為限，隨著運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行，體內(nèi)的糖消耗殆盡，為了保持運(yùn)動(dòng)機(jī)能，身體就會(huì)開始燃燒脂肪來供能，并以汗液的形式排出大量的水分和代謝廢物。

　　Q2：不吃飯，體重輕了，消耗的是脂肪嗎？

　　當(dāng)然不是。節(jié)食減肥最先消耗的不是脂肪，而是其他營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)人體感到饑餓時(shí)，首先消耗的是糖類物質(zhì)，隨著饑餓時(shí)間的延長，血糖急劇降低。為了減少低血糖狀態(tài)，身體便停止燃燒糖類物質(zhì)，開始以蛋白質(zhì)作為能量來源，由于蛋白質(zhì)是肌肉的重要組成部分，因此蛋白質(zhì)的消耗會(huì)直接導(dǎo)致肌肉的縮水。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)也越來越少的時(shí)候，脂肪才會(huì)挺身而出，成為給身體供能的燃料。

　　但這并不意味著節(jié)食一定能讓人瘦下去，因?yàn)楣?jié)食后機(jī)體會(huì)很快做出反應(yīng)，使新陳代謝變慢，以適應(yīng)身體攝取熱量降低的情形，同時(shí)節(jié)食也會(huì)使你的運(yùn)動(dòng)機(jī)能下降。