飲食營養(yǎng)過剩以及缺乏運動是誘發(fā)肥胖的主要原因之一，對于減肥，專家提出了不少行之有效的飲食減肥方法，在減少脂肪攝入量的同時，亦能幫助促進機體新陳代謝以及脂肪分消耗，從而達到減肥的目的。

　　羊吃草進餐減肥方法

　　這是目前一些西方國家流行的飲食減肥新方法。醫(yī)學(xué)家認為，少食多餐不僅省時間，而且由于空腹時間縮短，可防止脂肪積聚，有利于防病保健，增進人體健康。捷克醫(yī)學(xué)家通過對布拉格一所學(xué)校的研究證實，每天3餐的學(xué)生與每天5餐-6餐的學(xué)生相比，前者學(xué)生皮下脂肪要厚得多。這表明空腹時間越長，造成脂肪積聚的可能就越大，更容易使人發(fā)胖。故不吃早餐者，發(fā)胖危險更大。

　　控制脂肪量減肥方法

　　美國范德比爾特大學(xué)減肥中心主任馬丁-凱泰研究認為，過胖的人總是重視控制食物的熱量，其實只要控制脂肪量而不必少吃，就能達到減肥目的。他所創(chuàng)立的這一減肥新法，旨在減弱熱效應(yīng)，故在減少脂肪攝入量的同時，必須補充攝足蛋白質(zhì)和碳水化合物，以滿足身體的需要。由于含脂肪的食物比較可口且易飽，剛實行此法時會使人乏味易饑，但堅持下去就會逐漸適應(yīng)。

　　流食減肥方法

　　這種在醫(yī)學(xué)臨床上稱為禁食的方法，也稱為極低熱量餐減肥方法。用這種方法減肥的人，在16個星期或可能更長的時間內(nèi)完全不吃固體食物，每天只喝幾杯調(diào)味的蛋白質(zhì)液--總熱量為400千卡-800干卡的流質(zhì)，一星期體重就可減掉2公斤-4公斤，此后每周可減2.5公斤左右。據(jù)悉，有成千上萬的肥胖者實行流食減肥方法后，在短短的16個星期內(nèi)，就成功地減去25公斤-35公斤的體重。