很多人往往都有這樣的誤區(qū)，總以為少吃主食多吃菜就能瘦，事實真的是這樣嗎？其實不然，下面就跟小編一起詳細了解一下吧，也許對你的減肥事業(yè)帶來意想不到的幫助哦！
　　少吃飯多吃菜能減肥嗎？
　　不一定，要看你吃的是什么菜。
　　“少吃飯多吃菜”實質是一種低碳水化合物減肥法。如果你多吃的菜屬于高脂高蛋白的話，那就是著名的阿特金斯減肥法的改良版；如果你“多吃的菜”營養(yǎng)均衡、多蔬菜少肉、低脂又少鹽而且總熱量和以前持平甚至更低，那么你真的可能會變瘦。
　　可是，除了米飯，土豆、紅薯等也含有較高的淀粉，其熱量可也不低，以及如果食用高油烹飪的菜肴，那么更是很難達到減肥目的。所以，少吃飯多吃菜能否減肥取決于攝入菜肴的種類和數(shù)量。
　　減肥缺少主食攝入的危害
　　少吃飯多吃菜，意味著主食攝入不足。主食攝入不足對身體的不良影響，它一樣都不會少，比如容易疲倦、脾胃虛弱、皮膚發(fā)黃、掉頭發(fā)、口氣難聞、記憶力衰退、抑郁等等。如果攝入的菜里油脂和蛋白含量高，還會增加腎臟和肝臟負擔，如果總熱量過高，還是一樣會發(fā)胖，因為多余的油脂和蛋白質一樣可以變成脂肪囤積起來。即使你通過此法瘦了一點點，也可能遭遇以下一些困擾：
　　1、有損身體健康少吃飯多吃菜不利身體健康。飯主要給人提供基礎原料—碳水化合物，人一天所需的50%-60%的熱能都來自于碳水化合物，當主食攝入不足時，身體容易感到疲倦、脾胃虛弱，而且這時再攝入高油的菜，容易使人患高血壓、心血管病和肥胖病。